В Ростове-на-Дону любят и умеют готовить. Яркое свидетельство этого - центральный рынок, где можно найти любые продукты. Идеальные фрукты и овощи, парное мясо, свежевыловленная рыба (в том числе вяленая и копченая).
Не удивительно, что повара ресторана "Тет-а-Тет" умело пользуются всеми благами щедрой Ростовской земли. Блюда местной кухни готовят по старинным рецептам, авторские вариации не оставят равнодушным самого взыскательного гостя.
Не удивительно, что повара ресторана "Тет-а-Тет" умело пользуются всеми благами щедрой Ростовской земли. Блюда местной кухни готовят по старинным рецептам, авторские вариации не оставят равнодушным самого взыскательного гостя.
| Наименование |
Стоимость, руб. |
||
|
|
|
||
|
Донские раки |
от 1500 р/кг | ||
|
Сабля казака свиная (600/100 гр) |
1800 | ||
| Сабля казака баранья (600/100 гр) | 2300 | ||
|
Домашняя мясная тарелка (300/30 гр) |
950 | ||
|
Домашнее сало по-ростовски (220 гр) |
350 | ||
|
Рулетики из баклажан (200 гр) |
380 | ||
|
Рыбец вяленый (100 гр) |
310 | ||
| Шамайка вяленая (100 гр) | 350 | ||
|
Тарелка домашних сыров (300 гр) |
490 | ||
| Кабачки жареные (200 гр) | 380 | ||
|
Борщ по авторскому рецепту (370/100 гр) |
380 | ||
|
Уха по-ростовски (350 гр) |
450 | ||
|
Хашлама говядина (300 гр) |
450 | ||
|
Хашлама баранина (300 гр) |
450 | ||
|
Донская жареная рыба - судак, сазан (100 гр) |
280 | ||
|
Донской сазан - запеченный с овощами (250) |
450 | ||
|
Мясо по-кавказски (250 гр) |
480 | ||
|
Сковородочка из свинины (300 гр) |
350 | ||
|
Жаркое из говядины (300 гр) |
650 | ||
Чего только стоит блюдо "Сабля казака"! Нежнейшие куски лучшего мяса, приготовленного по особому рецепту, подаются на настоящей казачьей сабле, с чаркой местной водки. Не стоит обделять вниманием фирменный борщ, приготовленный по авторскому рецепту нашего шеф-повара. И конечно, ни одно ростовское застолье не обходится без местной рыбы. Донской сазан, запеченный с сезонными овощами, уха по-ростовски или ароматный вяленый рыбец - все эти блюда пользуются заслуженной популярностью у жителей и гостей Ростова-на-Дону. Выбирайте любое блюдо из нашего местного меню - Вы точно не разочаруетесь!
